2009-06-12から1日間の記事一覧

千種教室の抹茶茶碗・その11

只今、千種教室は熟した梅の実の香りが充満し、ダシを取るカツオの香りにも負けていない。こんな幸せに満ちた香りの贅沢は、今までに経験していないと思う。 散る前のバラや梔子の花を連想するような、甘く少し酸味のある重い香り。凍頂ウーロン茶にも似てい…