今朝は鮮魚店・青果店・他で講座食材を揃え、千種に戻り、間も無く講座を始めた。 イカを使う献立があり「スルメイカ」を求めたが、真冬のようにふっくら太っていない。やや小さめで身は薄い。 使い切りに良いサイズの「甲イカ」も入荷されていたから、そち…