本日から本格的に「おせち料理」の仕込みをしているが、既に黒豆は先週土曜に水に浸して戻し、昨日から火に掛け、今朝も加熱した。明日もう一度調整して加熱すれば焚き上がる。 朝から出勤してくれたアルバイト嬢は、今年で３年目？だろうか、慣れて手際良く…