昨日「シンプル・スイーツ」に本日「旬の野菜料理」、実習とお持ち帰りの講座が続いた。 スイーツを持ち帰って頂くことは簡単だが、「旬の野菜料理」は煮物や和え物に、汁物とダシなどの重量でお帰り道中の大変さをお察しする。 冬の食材・根菜類は特に重い…