昨日までの三連休は、どこも人出が多く賑やかなことだったと思う。 真ん中の一日を休ませて頂いたが、親族が続々と集まることがあり、あまり休息にはならなかった。 新潟から鮮魚が届き、自宅には出刃包丁の用意が無くて、鶏包丁でさばいてみたところ、予想…