今朝は「旬の野菜料理」講座の食材を揃え、千種に戻り、現在アタフタ準備をしている。 写真に入りきらないが、本日は千両茄子・赤茄子・天狗茄子・水茄子・賀茂茄子・米茄子を用意した。 講座実習時間の都合により、レンコンと茗荷もあることだし、全種類別…