自家製「イワシのオイルサーディン」に満足し、本日昼食は写真の「パスタ」。夏野菜をチャッチャと炒めて、イワシと茹で上げたパスタにからめて、皿に盛り付けた。 加熱調理の間に、炒め油のハーブが爽やかに、胸の奥まで染み渡った。こうした瞬間を心から幸…