2008-07-23から1日間の記事一覧

イワシのオイルサーディン

本日、珍しく講座が無く、のんびり旬の「イワシ」で遊んだ。 買い求めた他の食材は「オヤツのメロンと桃」、「食用油」と重く、身動き悪く、駅の改札で「桃」をぶつけた。 鮮魚店お勧めのイワシは小さめで、サッと塩焼きするとアッサリして美味しかった。 他…