2008-03-04から1日間の記事一覧

鯛の表情

写真は今届いた「天鯛」自然のものだから、こちらの希望とおりに入荷しないことはよくあるが、今日のサイズは講座で実習するには大きい。 脂がのっていながら締まった姿で、とても美味しいが、男性でも普段に事務職くらいの軽作業の方には「頭」がさばけない…