今朝から岡崎の岩津高校へ伺い、午後、千種に戻った。担当させて頂いた講義とデモを生徒さん達は熱心に聴かれ、実習の手際の良さにも感心した。 先生方にお世話になり、高価な食材を使わせて頂き、ご理解とご協力に感謝している。お出し下さったデザート、蒲…