食事を頂くときに、ちょっと箸休めになる「煮豆」。無くてもいいけれど、あればホッとする。 昨日の講座で比較的、煮えの早い「白花豆」を焚いた。乾物の豆類は、柔らかくなるまでの都合があり、講座で実習しづらいが「白花豆」はギリギリの時間で焚き上がる…