日本で家庭用圧力鍋が販売され始めたのは１９５０年代らしい。その当時のものは使い勝手が、あまり良くなかったと想像する。 現在、メーカーのパンフレットには「便利」と「安全」が強調されている。それは使用方法を誤り、怖い目に遭ってしまった親や経験者…