「枝豆」が嫌いな方は少ないように思う。初夏には普通の「枝豆」（品種名を調べていない）、盛夏から初秋にかけて山形県鶴岡市産「だだちゃ豆」と、新潟市小平方産「新潟茶豆」が楽しめる。 初めて「だだちゃ豆」を食べたのは十数年前、旅先の仙台だった。二…