昨日の「旬の魚料理」講座で、マダムＯが「秋刀魚のお造りは初めて頂きます、美味しい」と試食なさった。お気に召されたようで嬉しく思う。 秋刀魚を調理しながら日頃の食事について雑談し、ご自宅でも魚料理を楽しんでいらっしゃることを知る。講座の内容が…