進化というか、変わるよね栄養学。お役所は大豆イソフラボンの摂取量は制限したほうが良いと、特定保健用食品の安全性評価の基本的な考え方を現在検討中と発表した。 昨日、栄養学の先生とお話していたら「そんなもん、昔っから言っとりますやん」と仰った。…