福岡にいる友人のＹ子ちゃんから「干し柿と柚子を合わせた大分のお菓子」と「熊本の銘菓松風」が届いた。「松風」はどの地方にもある薄い焼き菓子だけれど、これは卵の風味がたっぷりで美味しい。控えめな芥子の実の香ばしさがアクセントになる。 先週の金曜…