今日の昼ご飯は冷やし中華。甘すっぱいタレでは無くて、たっぷりの冷たい豆乳に八丁味噌を中心に西京味噌を少しで味を調える。ダシを少し加えて七味でアクセントを付けて味を締める。トッピングは胡瓜の千切りと半熟たまご。豆乳と味噌の風味は相性がよくて…