2009年の赤紫蘇揉み

今朝は青果店で予約した「赤紫蘇」を引き取り、午後から揉んで「梅塩漬」のビンに加えた。今年も美味しくきれいに色付くと思う。
で、何だかんだと他の仕事が溜まってしまい、焦りながら夕刻から始まる「季節の和食」講座の準備をしたい。
また明日！