昨年より更にサンマは不漁とのことで、本日「旬の魚料理」講座は代わりに９月のテーマ・真サバを繰り上げて実習した。 しめサバにしておろし和えと巻き寿司に仕上げ、育ち盛りのお子様がいらっしゃる方々の為に餃子と、カレー風味の炒め物を提案し、アラはサ…