本日午後はお弁当のおかずに良さそうなキンピラ牛蒡を試作をし、イイ感じと思うので、３月「旬の野菜料理」で提案したい。それと、流行は去って今頃？と言われそうな「塩こうじ」も実習しましょう。冷蔵庫に常備すると重宝ですよ。 少し早めに３月の体験講座…