なんだか、９月は台風に予定を振り回され、時間を費やしたような気がする。今週末からの２４号も非常に強いそうで、来週火曜「旬の魚料理」講座に影響の無いことを切に願う。 実習はカツオを予定し、状況によっては他の魚介類に変更したく、またブログでお知…