本日「和食ビギナーズ」講座、テーマの魚料理を２コマ終えて片付け、少し休んでから、山梨の桃・白鳳をチリ産の白ワインで焚いてゼリーを作り、冷やしている間にパウンドケーキを焼いた。 固まったゼリーとパウンドケーキを持って、名古屋女子大・紅茶研究部…