本日午後の「和食ビギナーズ」講座・初回はダシの取り方、味噌汁の作り方、ご飯の炊き方、野菜の切り方と加熱など基礎的な実習と、ダシ巻き卵や和え物などを提案した。 ご受講のお嬢様は素直でお優しく、説明をよく聞いて下さって実習を進め易かった。 お持…