本日の暦は大寒。昨日の積もった雪には不便もあったけれど、やっと冬らしい気候になり、少しホッとしている。 昨年１２月に茶懐石講座で実習した「ゆべし」は、今のところ順調に乾き、その為にもキリっとした寒さが必要と思う。お持ち帰りの皆さま、もう少し…