今朝は鮮魚店で「体験講座」の魚を選び、金曜「旬の魚料理」応用講座の太刀魚を注文した。 他に青果店も回り、精肉店では牛頬肉を求めた。 最近は精肉店の前を素通り出来ないくらいに、牛頬肉の濃厚な旨味を気に入り、煮込み料理を楽しんでいる。 本日午前の…