包丁の砥ぎ方講座、ホームページに載せました。

プルートネージュ・フランボワーズ・20

本日はバイト嬢と栗の皮むきに注力し、昼食は鰻をご馳走し「ふっくら肉厚の鰻、美味しいでしょう、皮むき、全力で頑張りましょう」と、圧力を掛けて進めた。手間の掛かる作業をコツコツと丁寧に仕上げてくれて助かった、お疲れさまでした。
バイト嬢が帰った後は名駅方面へ買い物に出掛け、パタパタっと時間が過ぎた。
「包丁の砥ぎ方と理想的な食材の切り方」講座を11月15日、木曜に決めて、只今お申し込みを受け付けております。ホームページの特別講座http://www.gix.or.jp/~tea-fan/tokubetsu.html、おせちの下あたりをご覧下さいませ。更に詳しくは教室でお尋ね下さい。
写真は先日頂戴した神戸土産、プルートネージュ・フランボワーズ、美味しゅうございました。では、また明日!
`食`の講座  FLUSH http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91