先週末は久し振りに自由な時間があり、地下鉄東山線とリニモを乗り継いで愛知県陶磁美術館へ出掛けて「平安のやきもの」を拝見した。
緑釉と灰釉陶器の展示が中心で、中国陶磁や仏教文化の影響を受けて、移り変わった造形などの解説があった。色絵のような華やかさは感じられないが、じっくりと観たい魅力的な内容だった。
話題を明日「旬の魚料理」講座に変えて、新巻鮭をテーマに和風マリネ、汁物などを提案します。冷凍保存されても劣化が目立たず、通年に美味しく頂ける重宝な新巻鮭、お楽しみに。
写真は美術館の庭に咲いていた多分、山茶花。では、また明日！
新しいホームページもご覧下さい。https://flush91chakaiseki.jp/
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