旬の魚料理講座10月実習・カツオオイル漬け

本日午前は窓ふきと玄関先をチョット掃除して、午後は急な来客があり、慌ただしいまま夕刻になった。夕食は食べてみたいと願っていたハンバーガーを差し入れて頂き、おしゃれなチョコレートも味わい大満足。飲み物は用意したフレッシュハーブティーより、コーヒーの方が相性良かったかも。
話題を年末おせち講座の先行ご予約と申しましょうか、昆布巻きは11月19日土曜の11時~実習致します。先日ブログでお伝えしましたように31日にも昆布巻きはございます、ご安心ください。ホームページ掲載は未定で、千種教室にご案内を置いて、お声掛けさせて頂こうと思っています。 おせち料理が初めての方、31日は不参加の方も、どうぞお越し下さいませ。お待ちしております。
写真は昨日「旬の魚料理」講座で実習し、ふんわりと柔らかで、美味しく仕上がったカツオのオイル漬け。では、また明日!
新しいホームページもご覧下さい。https://flush91chakaiseki.jp/  
`食`の講座FLUSH http://www.gix.or.jp/~tea-fan/
個人レッスン専用サイトhttp://fancy-ohita-8617.sadist.jp/