今朝は青果店、精肉店他で講座食材を揃え、「旬の野菜料理」講座・午後のクラスは毎年５月定番の豆ご飯、油揚げに卵を入れて焚いた卵巾着、アスパラ・鶏・エビ・キャベツなど三種の春巻き、サッパリ風味の豆腐とオクラのスープを実習してお持ち帰り頂いた。
どれも野菜をたっぷりお召し上がり下さるように、ご自宅でお夕飯にお楽しみ頂けるような実習内容。
春巻きは少しずつ形が違い、手作りらしさを感じられ、それも幸せなことかなぁ～。夕刻のクラスも順調でありますように。写真は熊本産のメロン、香り良くてそろそろ食べ頃。では、また明日！
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