今朝は「今日は配達ご注文、無かったですか？」と青果店社長さんから電話があり、ビックリ！ファクシミリで注文書を送ったつもりが、、、、支払いに出掛けると季節のたよりと言う、今月お勧め野菜リストも下さり、もぅ筍と蕨は載っていなくて、入手できないと分かった。何かとご親切に、ありがとうございます。
精肉店、鮮魚店他でも用事を済ませて千種に戻り、鱚をさばくなど明日の準備をコツコツと進めた。昼食は豚のすね肉をトマト煮にして、アッサリと悪くないお味、でも頬肉の方が好み。物足りなく感じて、仕上げに牛薄切り肉も加えたら調った。
明日と明後日「茶懐石」講座は鯛柏蒸しなどを実習します。写真の八寸・実豌豆湯葉巻きも作ります、これ美味しいです、お楽しみに。では、また明日！
新しいホームページもご覧下さい。https://flush91chakaiseki.jp/
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