カロリー控えても食べ応えあるよ、鶏と蒟蒻の炒め物

明日「旬の野菜料理」講座の準備を進め、ちょっと息抜きにランチに出掛けるなど、このところ穏やかなお天気で有難い。もう寒の戻りは無いだろうか、明日の暦は彼岸明け。
少し時期の早い栽培ものの蕗や独活を使いたい気持ちもありながら、明日は里芋、分葱などを美味しく実習しましょう。作り置きしても風味の変わり難い、写真の鶏と蒟蒻の炒め物も作ります、お気に召しますように。では、また明日!
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