ごちそうさまでした、スペシャルランチ・学生レストラン

本日は年内最終の四日市講習になり、次回1月の予定を伝え、そうしたら卒業は近づいていて早いと感じる。安堵と嬉しさとチョット寂しいような、毎年繰り返される1年間のご縁、もう少し、よろしくお願いします。
お昼は学生レストランでホテルオークラレストラン名古屋・桃花林・調理顧問鈴村先生が監修されたスペシャルランチを頂いた。繊細なお味とメリハリのある構成で、デザートの杏仁酥アーモンドクッキーはレシピを知りたいくらい美味しかった。白麻婆豆腐、福建炒飯は細やかな心遣いを感じられ、また頂きたくなったら桃花林さんへ、、、。
昨日はクリスマス会、今日は美味しいランチと楽しいことが続いて、3月に出産されたマダムから「おせちに参加して、来年4月から復帰します」とのお電話を頂き、そうした色んなことを励みに、来年も良い年にしたい。
写真が頂いたランチ。では、また明日!
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