このところ急に気温が下がり、日差しも柔らかで、そろそろベランダのサイパンレモン、ひぃふぅみぃちゃんを収穫しようと決めた。
昨年の収穫１個が、今年は３個に増えて、と言うことは来年は５個くらい期待できるだろうか。蕾と花の可愛いらしさも楽しんで、鉢植えで３個の果実は上等と思いたい。
切り採った果実みぃちゃんは６５ｇだった。ヘタに近い果皮に触れると清々しい香りがして、、、レモネードにしようかなぁ～。果肉の状態はどぉなんだろう、包丁を入れるまでワクワクする。
昨日「旬の魚料理・応用」講座の筋子醤油漬けは、お味見して醤油を足すなど、お好みに調整して下さいね。では、また明日！
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