本日、明日の準備をし、不足しないように調味料を注文し、ホームページを更新し、８月の日程を調整するなど、多少の暑さに耐えて働いた。最近の様々なニュースを見て、暑いことくらい何でも無くて、ぬるめの白湯を頂きながらコツコツと作業を進めた。
この地方の梅雨明けは何時になるだろうか、７～８月の長期天気予報を見ると、来週月曜１９日から始まる夏の土用の間は雨が少ないようで、なるべく早いうちに梅を干して、ゆかりも作りたい。
写真は先週の茶懐石講座で実習した向付、蛤ダシを効かせた卵とうふ。添えた素麺とオクラは流れ星を連想して下されば嬉しく、または機織りの絹糸のように見立てて頂いても。七夕のおもてなしの気持ちが伝わりますように。では、また明日！
新しいホームページもご覧下さい。https://flush91chakaiseki.jp/
`食`の講座ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
