6月茶懐石講座実習・焚合せ・茄子・高野豆腐・畑蓮

本日午後は打合せを2件続けて、1件は意思の疎通が取れていたように思われて、結果の連絡待ち。もう1件は説明を受けた時間が長い割には、内容が分かり辛くて、けれどお任せしても問題は無さそうだった。
夕刻は我が家の梅の実の熟し具合を見て2キロを塩漬けにし、他に2キロは氷砂糖と米酢に漬けた。調味料になるような梅は、明日材料を買い求めてから試したい。
明日のグループレッスンは野菜寿司を提案します、お楽しみに。写真は先週「茶懐石」講座で実習した焚合せ。では、また明日!
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