今朝は鮮魚店で明日の入荷を確認し、青果店他にも立ち寄り、食材を買い求めた。両手一杯の状態で千種教室へ戻り、雑事を済ませて、午後は野菜料理を試作した。
明日「旬の魚料理」講座はカツオ実習を予定しています。秋の戻りカツオと比べると、爽やかな美味しさは野菜と相性良くて、新タマネギなどと一緒に提案しますね、お楽しみに。
写真はベランダに置いたサイパンレモン、つぼみが開きそうに膨らんできた。では、また明日！
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