新年おめでとうございます。昨年は叩き牛蒡のように、前向きな気持ちを叩き潰されてしまったような、、、今年はどうにか酢レンコンのように先の見通し良く、黒豆の如く健康で、地味だけど昆布巻きのように安定の美味しさで人気の講座を心掛けて参ります。今年もどうぞよろしくお願い致します。
明日「茶懐石」講座は初釜の参考にして頂けるような実習を、お重に盛り付ける予定です。焼き物はアオリイカを雲丹焼にするなど、酒の肴にも良い感じ、と思います。お楽しみに。では、また明日！
新しいホームページもご覧下さい。https://flush91chakaiseki.jp
`食`の講座ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-/ http://www.facebook.com/takako91
