和栗たっぷりのモンブラン

本日、午後から和栗をペースト状にして、焼き立ての生地でクルッと巻いたモンブランを作り、もう一つはカスタードクリームとシャインマスカットのロールケーキに仕上げた。
それとレモングラス、スペアミントなどのフレッシュハーブを持って、名古屋女子大・紅茶研究部の活動に出掛け、いよいよ来週になった学際模擬店の話し合いをした。
と言っても、お嬢達が今までに準備してきた内容と、当日の役割相談などを聞いているだけで、とても楽しい時間だった。タピオカミルクティーは色んな種類を提供するらしく、お店の飾り付けも準備するとのこと。お天気に恵まれ、楽しい大学祭になるよう願っていますね。
では、皆様良い週末を！来週までごきげんよう～。

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