2019-07-10 未完成、寒天寄せの試作 本日、午後は自宅の所用で市内を車で移動し、早めに切り上げ、電車に乗り換えて千種へ戻り、寒天で寄せたお菓子を試作した。 出来るだけ、簡単な作業にしたいと試みた結果、失敗だった。マンション管理組合のお手伝いもあり、もう、試作する時間は無くて、また落ち着いた時に作りたい。 写真がそれで、切り分ける前の状態。夏のうちに必ず完成させるよ。では、また明日! `食`の講座 FLUSH http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91