ちりめん山椒、焚きました。

先月に我が家で収穫した実山椒と、かちりを醤油で焚くと、スウッと爽やかな何とも言えない香りが教室中に満ちて、ワクワクするような気持ち。
炊き立てご飯のお供に、皆様にも味わって頂こうと、少しですがお渡ししています。糖質制限やカロリー摂取量を気にされる方は冷奴に添えるなど、他の楽しみ方でどうぞ。
明日「旬の魚料理・応用」講座は、先月から繰り越して太刀魚実習を予定しています、お楽しみに。では、また明日！

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