冷めてもふっくら、脂っぽくないハンバーグ

明日「旬の野菜料理」講座は、袱紗寿司の実習を予定し、只今冬菇椎茸をコトコト焚いているところ。その他に菜の花からし和え、キンピラ牛蒡などを作ります。
はんぺいのようにも見える、このところ試作していたお弁当にお勧めしたいハンバーグも実習します。
お寿司、ハンバーグにキンピラって、妙な取り合わせになり、けれど皆様の健康的な食生活のお役に立てるようにご用意しますね、お楽しみに。
では、また明日！
 

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