本日午後は明日の「初めて作るおせち」講座の準備をし、これからもう少し、ダシの用意などをするつもり。
千種駅前付近は予備校が多いせいか、コンビニも多く、一般的な調味料が不足しても、メーカーに拘らなければ買い足しに困らない。上白糖や清酒があり、とても有り難い。
先日は苺ムースを作る為の生クリームが足りなくて、３店回って、どこにも無くて、「あぁ〜、そぉ、、、」と、何でもあると頼り過ぎていた。このことを名古屋女子大のお嬢達に話したら、「コンビニに生クリームは普通にあります」とのことで、地域によって違いはあるのかも知れない。
写真は塩抜きした数の子、明日ご参加の皆様、お気を付けてお越し下さいね。黒豆、数の子、お雑煮の餅など、ご用意してお待ちしております。では、皆様良い週末を！来週までごきげんよう〜。
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
