今朝は青果店、他で講座食材を揃え、昆布屋さんで楽しくおしゃべりさせて頂き、鮮魚店で来週「旬の魚料理・応用」講座実習の相談をした。千種教室へ戻って午後から小豆や冬菇椎茸を焚いたり、コツコツと準備を進めた。明日「茶懐石」講座は点心に盛り付けて…