本日午前は茶懐石体験講座で懐石ダシの取り方と煮物椀を実習し、用意していた鯛の有馬焼などを点心に盛り付けてご試食頂いた。今年の２月に和食体験をご受講の方が、ご入会をず～っとお迷いでで、再度ご検討の為に懐石をご受講とのことだった。体験講座の後…