本日「旬の野菜料理」講座はテーマの梅漬けと、梅と梅酢を利用した料理を提案してお楽しみ頂いた。お持ち帰りの南高梅塩漬けは梅酢が上がる様子を見守りながら、揉んだ赤紫蘇を加えて頂きたい。ご受講マダムの若々しく前向きなお話を拝聴し、地味な作業も楽…