お陰様で本日「旬の魚料理」講座はとても良い状態のサワラが届き、焼き霜造り、祐庵焼き、漬け丼、竜田揚げ、シュウマイを提案してお楽しみ頂いた。クセが無くふわっとした柔らかな身は甘くて、他にも提案したい料理は沢山あり、魚があまりお好みでない方に…