2022-01-24から1日間の記事一覧

味噌の仕込み・ピンクのヒマラヤ岩塩で。

本日お昼は、またまたお粥を炊いて頂き、飽きの来ない清々しい美味しさを、しみじみと味わった。炊き立てが一番良いと感じるけれど、時間経過の変化も好まれるかもしれない。青磁の器で梅干しを福神漬けに変えるなど、表情が変わって面白い。一般的な鍋を使…