本日午後は明日の講座準備を進め、胡桃を焼く為にオーヴンを使ったりしたけれど、夏の気候に慣れてきたのか、さほど暑く感じなかった。 明日「旬の野菜料理」講座は、焼き茄子に胡桃タレを添えて、冷やしても美味しい頂き方を提案しますね。他に冬瓜の煮物は…