本日「旬の野菜料理」講座、午後のクラスは毎年の梅塩漬けと赤紫蘇揉みの他、ジャム、シロップ煮、酢漬けなどを提案し、実習時間内に出来る範囲でご自由に南高梅を加工してお持ち帰り頂いた。夕刻のクラスは茄子・万願寺唐辛子・椎茸・茗荷の野菜寿司、十六…