月末と月曜日が重なる日の午前中に会議や打ち合わせを入れるって、どぉよ？と思いながらも都合を合わせて本日、真面目に参加した。ここには書けないことを、教室でお尋ね下さればと思う。 午後は豚肉料理を試作し、冷めた時の変化も見たく只今冷蔵中。魚料理…